北京地區 "嚼穀"是北京地區的方言，主要在北京城中使用，指的是喫用的東西，如自己帶的乾糧。此外，"嚼穀"的使用範圍還包括京津地區、中原一帶，一直延伸到東北地區南部，主要處於冀魯官話、中原官話和膠遼官話三大方言區。