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四季豆的吃法

四季豆是一種常見的蔬菜,有多種烹飪方法。以下是一些常見的四季豆食譜:

清炒四季豆。首先,清洗四季豆並去除兩頭;切成小段,用食用油醃製一會兒;在鍋中煸炒蒜片、薑片和五花肉;最後加入四季豆,大火快炒。

香辣四季豆。在鍋中加入油,炒香蒜末和生薑絲;加入四季豆和乾辣椒,調味後翻炒均勻。

四季豆炒牛肉。牛肉片用鹽和澱粉醃製後,在鍋中快速翻炒至變色;加入四季豆繼續炒。

四季豆炒蝦仁。蝦仁同樣用鹽和澱粉醃製後快速翻炒至變色;加入四季豆炒勻。

粉蒸四季豆。米粉用水泡軟後加入鹽和蒜末拌勻;將四季豆放入米粉糊中,然後蒸煮10分鐘。

四季豆燒肉。在鍋中煸炒五花肉和生薑片;加入四季豆,加水和醬油燜煮。

這些都是簡單易做的家常菜,可以根據個人口味進行調整。