四季豆要怎麼炒

炒四季豆的步驟如下：

將四季豆洗淨，去掉頭尾，並可斜切成細絲，這樣更容易熟透且更易入味。

準備一些蒜末和辣椒（根據個人口味可加可不加），在鍋中加入適量的油，油熱後加入蒜末和辣椒，炒出香味。

將四季豆放入鍋中翻炒，可加入一些生抽、老抽、蠔油、鹽、糖等調味料，並加入一些水，蓋上鍋蓋，煮至四季豆熟透。

根據個人喜好，還可以在最後階段加入一些小米辣或其他蔬菜增加風味。

炒至四季豆徹底熟透，根據個人口味調整鹽的量，確保四季豆完全熟透，以防食用未熟的四季豆導致中毒。