四川冰粉是什麼做的

冰粉籽

四川冰粉主要由冰粉籽（也稱為珍珠蓮的種子）製成。

冰粉籽是一種特殊的植物，其種子在製作過程中被包裹在紗布中，用清水反覆搓洗以提取漿液，這一過程會產生黏液，混合在水中形成冰粉。製作冰粉時，還會加入石灰水以促進凝固，並調整口感。

此外，冰粉的製作還需要使用純淨水、紅糖、冰糖以及各種乾果和水果等配料。冰粉的具體製作方法包括手工製作和工業化生產兩種，手工製作的冰粉更加傳統和複雜，而工業化生產的冰粉則更加便捷。