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四星望月典故

四星望月 是一道源自中國江西省興國縣的特色菜餚,屬於贛菜系中的贛南客家菜。這道菜的名稱與毛澤東有著密切的聯繫,它不僅代表了興國客家飲食文化的一個傑出代表,而且蘊含著豐富的革命歷史意義。

歷史背景:1929年4月,毛澤東率領紅四軍轉戰到贛南,並在興國縣停留期間,品嘗了當地的一道傳統菜餚「蒸籠粉魚」。毛澤東對這道菜的口味讚不絕口,並為其命名為「四星望月」。

菜名寓意:毛澤東之所以給這道菜起名為「四星望月」,是因為菜的形狀和寓意。一個圓竹籠象徵月亮,四個小碟子象徵星星,寓意著工、農、商、學等民眾對紅軍的期盼。

文化意義:自毛澤東命名以來,「四星望月」不僅成為興國人民招待紅軍的傳統菜,而且在中國三代領導人的青睞下,成為了一道具有重要歷史意義的名菜。毛澤東曾多次回江西時點名要吃「四星望月」,並將其引入中南海的國宴。

其他歷史事件:1972年12月,鄧小平在重返興國時,也特別指名要吃「四星望月」,體現了這道菜與歷史人物之間的深厚聯繫。

綜上所述,「四星望月」不僅是一道美味的菜餚,更是一段歷史的見證,它見證了毛澤東與興國人民之間的深厚情誼,以及中國革命歷史中的重要時刻。