四物煮蛋是一種傳統的中藥食療方法，其主要的功效包括補血、補充營養、健腦益智、保護眼睛以及提高免疫力。以下是其基本做法：
準備材料。四物湯的配方通常包括當歸、川芎、白芍和熟地黃。這些中藥材清洗乾淨後，用溫水泡20分鐘。
煮製。將泡好的四物湯料連同水一起放入鍋中，加入適量的清水。大火燒開後轉小火繼續煮半小時。
加入雞蛋。將煮熟的雞蛋剝殼，用牙籤在蛋殼上扎些小孔，以便更好地吸收藥材的湯汁。然後將雞蛋放入煮好的四物湯中，再煮半小時。
調味。煮好後，根據個人口味加入適量的紅糖或其他調味品，再煮幾分鐘即可。
這種煮蛋方式不僅美味，還具有很好的健康效益，適合各種人群食用，特別是在需要補血和調理身體的時候。