四神湯要怎麼煮

四神湯的煮法如下：

準備食材。淮山片、芡實、茯苓、蓮子。蓮子需要提前泡發並去除蓮心，因爲蓮心味道較苦，會影響湯的整體味道。

將排骨涼水下鍋焯水，加入薑片和少許料酒去腥，煮出浮沫後撈出排骨。

將所有湯料和排骨放入燉盅或砂鍋中，加入適量清水（八分滿），蓋上蓋子，放入燉鍋中，燉煮兩個小時。

燉煮完成後，打開蓋子，根據個人口味加入適量鹽調味。

這款湯非常適合小孩喝，有健脾養胃的作用。