回奶茶的配方有多種，以下是一些常見的配方：
簡單配方。可以使用炒麥芽和山楂，炒麥芽的用量大約為五十克，山楂的用量也是大約五十克。如果需要通乳腺的效果，可以加入夏枯草，但應注意用量。
基礎配方。使用茶葉、牛奶和白砂糖，先用熱水泡茶，然後加入牛奶和糖，攪拌均勻至糖溶解後，用篩子過濾掉茶葉。
綜合性配方。可以結合生麥芽、金盞花和山楂等，這些材料通常需要炒制加工。
高效配方。使用一百克的炒麥芽、二十克的山楂，用水浸泡半小時後煮製。
強化配方。使用山楂、炒麥芽、神曲、蒲公英和淡豆豉，每種材料的用量不同。
經濟配方。使用八十到一百二十克的炒麥芽，蒲公英八到十克，山楂六到八克，這些配方的成分和比例可以根據個人需求進行調整。
這些配方提供了不同的口感和效果，可以根據個人偏好和需要選擇適合的配方。