要在Excel中設定固定格式，您可以按照以下步驟操作：
選擇您想要鎖定格式的單元格或單元格區域，比如設定數字格式、百分比格式等。
點擊「格式設定」或「單元格格式」選項，這將彈出一個「單元格格式」對話框。
在「保護」選項卡中，勾選「鎖定單元格」複選框，然後點擊「確定」按鈕。
在單元格或單元格區域上右鍵點擊，選擇「格式單元格」或「單元格格式」選項，對話框會再次出現。
在這次彈出的對話框中，同樣在「保護」選項卡中勾選「鎖定格式」複選框，再次點擊「確定」按鈕。
最後，在「主頁」選項卡中選擇「保護工作表」，設定密碼或其他保護參數，然後點擊「確定」按鈕，這樣就完成了表格格式的鎖定。