國王餅是什麼

一種源自法國的傳統糕點

國王餅，法語稱爲Galette des Rois，是一種源自法國的傳統糕點，通常在每年的1月6日天主教主顯節前後食用。

國王餅由千層酥皮和杏仁奶油內餡製成，口感酥脆，口味香濃。在法國，國王餅的食用伴隨着一種有趣的傳統：一塊特製的標有Feve的小瓷人或陶瓷玩偶會被藏在餅中。喫到這個隱藏物品的人被稱爲“國王”，會爲全家人舉行加冕儀式，戴上硬紙王冠，擁有當天發號施令的特權，並接受全家人的祝福。這個傳統與主顯日的宗教意義無關，最初起源於古羅馬時期的民俗節日。