圓柱的表面積和體積的計算公式如下：圓柱的表面積等於圓柱底面積乘以2加上側面積，即2×底面積+側面積。其中，底面積是圓的面積，即π×半徑×半徑，側面積等於底面周長乘以高，底面周長等於2×π×半徑。 圓柱的體積等於底面積乘以高，即π×半徑×半徑×高。