土瓶蒸是一 種 傳 統的日本料理，其 製作方法如下：
準備材料。可以根 據 個人喜好 選 擇海 鮮、菇 類或 雞肉。
製作日式海 帶高 湯。首先 將海 帶用餐巾 紙擦 拭乾 淨，再用冷水浸泡30 分鐘。接 著， 將海 帶和海 帶水放入小 湯 鍋中用小火加 熱，待快沸 騰 時熄火，加入柴 魚片， 靜置 約5 分鐘。之 後，用 濾 網 過 濾出海 帶高 湯。
將材料放入土瓶中（京水菜和 檸檬角除外）。如果 擔心 鮮 蝦蒸 過老，可以在完成前5 分鐘再放入。最 後，倒入高 湯和少 許海 鹽 調味。
將土瓶放入蒸 爐或蒸 鍋中，水 滾 後大火蒸12~15 分鐘。如果 沒有土瓶，也可以使用任何小容器。
食用 時，可以先倒出一些 湯汁品 嘗，然 後 聞其香味，最 後吃 裡面的食材。 這 種料理融合了多 種食材的 獨特香味和 鮮味， 讓人回味 無 窮。