土豆的保管方法有多 種，以下是 幾 種常 見的方法：
水果保存法。使用 塑膠袋保存土豆 時，不建 議清洗土豆，因 為土豆上的泥土是保 護 層。在 塑膠袋中放入土豆， 並加入 一個熟透的 蘋果或香蕉，因 為 這些水果 會 釋放乙烯 氣 體，可以 抑制土豆 發芽。 將空 氣完全 擠 壓出 塑膠袋 後密封。
保 鮮膜保存法。 將土豆用保 鮮膜包裹， 確保土豆表面 乾燥， 沒有水分。排出保 鮮膜 內的空 氣 後密封。 這 種方法 適 用於小家庭。
避光保存法。 將土豆放入黑色 塑膠袋中，因 為黑色可以避光，有 助於防止土豆 發芽。同 時， 這 種方法也 減少了土豆 與空 氣和外界水分的接 觸。
紙箱保存法。在 紙箱底部 鋪上吸水 紙，如 衛生 紙或 捲紙，以吸收 多餘水分。土豆放入 紙箱 後，再覆 蓋一 層 捲紙， 並 適 當密封。 這 種方法 適 用於 長 時 間保存。
此外， 還可以使用 紙箱保存法，在 紙箱底部 鋪上吸水 紙，如 衛生 紙或 捲紙，以吸收 多餘水分。土豆放入 紙箱 後，再覆 蓋一 層 捲紙， 並 適 當密封。 這 種方法 適 用於 長 時 間保存。需要注意的是， 無 論使用哪 種方法保存土豆，都 應 確保土豆完整 無破 損， 並且存放在 陰 涼 乾燥 處。