土豆是一 種常 見且多功能的食材，可以用 來 製作各 種美味的家常菜。以下是一些土豆的做法：
酸辣土豆 絲。 將土豆切 絲，用油煸炒 蔥、辣椒和花椒，加入土豆 絲和 陳醋，再放入白糖、黑胡椒粉和 鹽，最 後加入蚝油，翻炒至土豆 斷生即可。
西芹炒土豆 絲。 將土豆和西芹切 絲，蒜末 熗 鍋，先放西芹再放土豆 絲，加入 醬油和少 許醋，翻炒至熟透。
肉 燒土豆 塊。 將肉和土豆切 塊，先用油煸炒肉 塊，加入 鹽、糖和生抽 調味，再加入土豆 塊和 開水，小火慢 燉，可加入洋 蔥提香。
洋 蔥炒土豆 絲。 將土豆和洋 蔥切 絲，青椒切 絲， 鍋中煸炒土豆 絲至 斷生，加水、 鹽 調味，再放入洋 蔥和青椒，快速烹少 許醋出 鍋。
家常土豆片。土豆切片，水中焯 燙 後炒制，加入 蔥、胡 蘿蔔和辣椒翻炒， 調味 後即可出 鍋。
土豆泥。 將土豆切片蒸熟 後 搗成泥 狀，加入白砂糖、 鹽、 麵粉和玉米 澱粉，揉成 麵團， 製成小 餅 後烙制金 黃。
土豆片搭配五花肉。 將土豆和五花肉切片， 鍋中煸炒五花肉出油，加入 蔥姜蒜爆香，再放入土豆和 調味料翻炒，最 後加入青 紅辣椒，翻炒均 勻 後 裝 盤。
這些做法展示了土豆的多 樣性和美味，可以根 據 個人口味和所需 營 養 選 擇合 適的食 譜。