土豆熬白菜是一道美味的家常菜，其 製作方法如下：
將土豆去皮，切成2-3毫米厚的片，再改刀切成均 勻的 絲，放入清水中浸泡待用。
白菜洗 淨， 葉子和菜 幫分 開切， 葉切成 條 狀，菜 幫切成片 狀。
準備一些 蔥、姜切片，粉 條用 溫水泡 軟。
鍋中倒入 適量油，油 熱 後放入花椒、大料、姜炒出香味，再加入土豆 絲炒至稍 軟。
放入白菜片炒至稍 軟，加入 適量老抽上色，翻炒均 勻 後倒入 適量清水。
加入泡好的粉 條，煮2-3 分鐘，待 湯汁收至差不多 時，加 鹽 調味，翻炒均 勻即可。
這 樣一道美味的土豆熬白菜就完成了，可以根 據 個人口味添加一些 調料，如辣椒油、青椒 絲等，以增加 菜餚的 風味。