土豆
土豆粉是用土豆 製作而成的。
首先, 將土豆洗 淨、去皮,然 後切成小 塊,使用破壁 機或其他工具 將土豆加工成粉 漿,在粉 漿中加入 適量的清水,以保 證其流 動性,接 著,通 過 紗 布 過 濾粉 漿,以去除土豆渣,得到的土豆 澱粉 沉澱 後, 將其 與 熱水混合, 製成透明的粉 漿,之 後,加入 乾土豆 澱粉和 適量的水揉成 麵團, 將 麵團擀成薄片,切成 條 狀,最 後 將土豆粉 條煮熟, 並可用各 種 調料 調味。
土豆
土豆粉是用土豆 製作而成的。
首先, 將土豆洗 淨、去皮,然 後切成小 塊,使用破壁 機或其他工具 將土豆加工成粉 漿,在粉 漿中加入 適量的清水,以保 證其流 動性,接 著,通 過 紗 布 過 濾粉 漿,以去除土豆渣,得到的土豆 澱粉 沉澱 後, 將其 與 熱水混合, 製成透明的粉 漿,之 後,加入 乾土豆 澱粉和 適量的水揉成 麵團, 將 麵團擀成薄片,切成 條 狀,最 後 將土豆粉 條煮熟, 並可用各 種 調料 調味。