土豆餅的做法有很多種,以下爲您提供其中一種簡單又好喫的做法:
準備食材:土豆、雞蛋、麪粉、蔥花、鹽、胡椒粉等調料。
土豆去皮,洗淨後切成細絲或者擦成土豆泥,放入碗中備用。
在土豆絲或土豆泥中加入雞蛋、麪粉、蔥花、鹽和胡椒粉等調料,攪拌均勻,調成稠度適中的土豆糊。
平底鍋或電餅鐺預熱,刷上一層油,將土豆糊倒入鍋中,用鏟子攤平。
小火慢煎,煎至底部定型後翻面,繼續煎另一面,直至兩面金黃酥脆。
出鍋後切成小塊,裝盤即可享用。
此外,根據個人口味和喜好,還可以在土豆餅中添加火腿、胡蘿蔔、洋蔥等食材來增加口感和營養。同時,在煎餅的過程中要注意火候,以免煎糊影響口感。
希望以上做法能夠滿足您的需求,讓您輕鬆製作出美味可口的土豆餅。