土豆 餅是一 種美味 簡 單的家常菜， 製作方法如下：
準備材料。首先，需要 準備一些土豆，可以根 據需要 選 擇土豆的大小和 數量。然 後 準備一些胡 蘿蔔和洋 蔥， 這些材料不 僅可以增加 菜餚的 營 養 價值， 還能提升口感和色彩。
處理土豆。 將土豆洗 淨，去皮，然 後切成 細 絲或者用擦板擦成 絲。如果刀工不好，可以切土豆 來 鍛鍊刀工。切好的土豆 絲放入盆中。
準備 輔料。 將胡 蘿蔔和洋 蔥切成 細 絲，加入土豆 絲中。 這些 輔料不 僅可以 讓 菜餚看起 來更 誘人， 還能增加 營 養。
調味。在土豆 絲中加入少 許 鹽、十三香、蚝油和 一個 雞蛋。 攪拌均 勻 後，加入一勺 麵粉和半勺玉米 澱粉。 這些 調料可以 讓土豆 餅更加美味。
煎制。在平底 鍋中加入少 許油，油 熱 後，倒入 調好的土豆 絲 麵糊，用勺子 壓平，形成 餅 狀。中小火煎 兩 分鐘左右，然 後翻面再煎一 分鐘。
出 鍋。煎至 兩面金 黃即可出 鍋。
這是一 種基本的土豆 餅做法，可以根 據 個人口味 進行 調整。例如，可以加入不同的蔬菜或香料，或者 嘗 試不同的烹 飪方法。