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土雞為什麼叫土雞

“土雞”這一名稱並沒有一箇明確的定義,但它通常指的是在中國各地特有的品種雞,這些雞通常在農村或山林中放養,以覓食自然食物爲主。

土雞的特點包括血統純正、散養在農家、山林、溪澤之間,以草籽、雜糧、蟲蟻爲食。然而,有些土雞也可能是在籠舍中飼養的,但以燈光和飼料快速催熟的,這種土雞被稱爲“僞土雞”。另外,有些地方將放養的雞稱爲“笨雞”或“草雞”,這些也叫土雞。

總的來說,土雞更像是一種放養、傳統養殖方式的雞,而非一箇具體的品種。