熱帶常綠果樹
土鳳梨是一種熱帶常綠果樹，其果實外形呈長圓形或橢圓形，果皮顏色爲黃色或橙黃色，表面覆蓋有不規則大小的菱形鱗片。果肉鮮美多汁，口感清甜，富含多種營養物質，如糖類、維生素C、酸類和果膠等，特別是維生素C的含量較高。土鳳梨原產於南美洲，但在中國的廣東、福建、海南等地也有主要產地。主要品種包括鳳梨柿、鴨梨鳳梨、金翅鳳梨等，其中鳳梨柿最爲常見。土鳳梨的果肉柔軟多汁，含水量高，口感較嫩，容易被嚼碎，而鳳梨則是一種硬質水果，果皮較薄且堅硬，果肉相對較幹且更爲粗糙。土鳳梨的營養成分與鳳梨存在差異，土鳳梨中所含的蛋白質相對較高，含糖量也較多，而鳳梨含糖量較低，卻含有更多的熱量和礦物質。土鳳梨因其獨特的口感和豐富的營養價值，常用於生食或烹飪中，也可以用於製作果醬、果凍、蜜餞等。