在家 製作生日蛋糕的步 驟如下：
分 離蛋 黃和蛋清，在蛋 黃中加入色拉油、牛奶，然 後充分 攪拌均 勻。
篩入低筋 麵粉和泡打粉，用上下翻拌的方式拌 勻。
在蛋清中加入 綿白糖、白醋，使用 電 動打蛋器打 發至硬性 發泡。
將三分之一的蛋清加入蛋 黃糊中，拌 勻 後 將蛋 黃糊倒入蛋清盆中，再次拌 勻。
將蛋糕糊倒入模具中，在桌上震 幾下排出 氣泡。
將模具放入 預 熱至150度的烤箱中，烤 約40 分鐘。
烤好 後立即倒扣在烤 網上，自然晾 涼 後 脫模。
準備水果（如 獼猴桃、火 龍果、橘子），洗 淨切片或切丁。
將淡奶油倒入碗中，加入 綿白糖，放在 裝有冰 塊和水的盆里打 發至膨 脹。
將蛋糕 橫切成 兩片，先放一 層蛋糕，抹上奶油，撒上水果粒，然 後 蓋上另一 層蛋糕。
表面和四周都抹上奶油， 擺上水果作 為 裝 飾。
可以根 據 個人喜好 調整奶油和水果的 種 類和用量，也可以 嘗 試不同的蛋糕口味和 裝 飾方式 來 製作 個性化的生日蛋糕。