圩日，也稱為市場日或集市日，是指農村集市開放的日子。這些集市通常遵循特定的時間表，根據農曆周期進行安排，包括「一四七」、「二五八」和「三六九」等不同的安排方式。圩日的時間表因地區而異，但兩個相鄰圩鎮的圩日不會重複，以確保買賣雙方有更多的交易機會。
在圩日，人們會聚集在指定的地點進行商品交易，這些地點可能包括米行、雞鴨行、肉行、布行等，根據商品類型進行分類。圩日不僅是交易的平台，也是當地文化的重要組成部分，反映了豐富的地方特色。
以梅州地區為例，不同的鄉鎮有各自特定的圩日安排，如逢農曆「一、四、七」圩或「二、五、八」圩等。湛江地區的圩日安排也體現了這種多樣性，每個圩每月有9個圩日，具體日期根據農曆計算，確保每月除特定日子外，每個鎮至少有一個圩日。
總的來說，圩日不僅是西南地區農村經濟活動的重要組成部分，也是當地文化和社會生活的一部分。通過了解不同地區的圩日安排和文化特色，可以更深入地理解中國農村地區的經濟和社會結構。