圭表的使用方法如下：
放置圭表：將圭表放置在陽光下，確保圭表與地面垂直，且圭板的南北方向與陽光方向一致。這樣做的目的是使太陽光能夠準確地投射在圭板上，形成影子。
調整水平：使用水平儀確保圭表放置平穩，以保證影子的準確投射。
觀察影長：在正午時分，觀察立表（杆子或石柱）在圭板上形成的影子。從圭板上的刻度可以讀出影子的長度。
記錄影長變化：隨着時間的推移，影子的長度會發生變化。通過連續觀察和記錄影子的長度，可以得出一天中影子最短的時刻（正午），以及一年中影子最長和最短的日期（分別是冬至和夏至）。
測量太陽高度角：當杆影投射在圭板中央時，可以使用量角器測量太陽高度角。將量角器的中心對準影子尖端，拉緊紅線（代表陽光），即可讀出當時的太陽高度角。
確定節氣和一年長度：通過觀察影長的變化，可以確定節氣和一年的長度。例如，連續兩次測得表影的最長值之間的時間就是一年的時間長度。
圭表的原理是基於地球的自轉和公轉，以及太陽的位置變化。通過圭表的使用，古人能夠測量時間、確定方位、預測節氣和一年中的季節變化。