如果過量食用紅薯（地瓜），可能會出現一些健康問題：
紅薯中含有大量澱粉和糖分，過量食用可能導致消化不良、胃酸分泌增多，引起反酸、燒心、腹脹、打嗝和放屁等症狀。
紅薯中的糖分含量較高，過量食用可能導致血糖升高，尤其對於糖尿病患者或有血糖調節問題的人群來說是一個風險。
長期過量食用紅薯可能導致營養不均衡，因為紅薯中的營養物質有限，不能滿足人體所需的全部營養。
為了保持健康，建議適量食用紅薯，並保持飲食均衡，搭配其他食物以獲取多樣化的營養。對於有特定健康問題（如糖尿病、消化不良等）的人群，應在醫生或營養師的指導下調整飲食習慣。