地瓜，又稱紅薯，原產於熱帶美洲，後傳入中國，並在中國廣泛種植。中國地瓜的主要種植區域包括安徽泗縣、河北盧龍、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨鋪、山東泗水、四川南充等地。這些地區因其獨特的氣候和土壤條件，使得種植的地瓜品質優良，口感甜美。