製作地瓜燒的方法有多種，以下是其中一種常見的做法：
將地瓜洗淨，放入電鍋中蒸熟，蒸熟後去皮，用小湯匙挖出地瓜肉，保留地瓜皮周圍約0.3mm的厚度，以保持形狀。
將挖出的地瓜肉用叉子搗成泥狀，然後加入無鹽奶油、糖、牛奶等調味料拌勻。
將拌好的餡料填回地瓜皮中，用湯匙背抹平表面。
將地瓜燒放入預熱至180度的烤箱中，烘烤15至20分鐘，直至表面金黃。
烘烤完成後，可以在表面刷一層蛋黃液，並撒上黑芝麻作爲點綴。
以上步驟完成後，美味的地瓜燒就製作完成了。可以根據個人口味調整餡料的配料和比例，製作出不同風味的地瓜燒。