地瓜蒸多久

蒸煮地瓜的時間取決於地瓜的大小、種類和新鮮度等因素。以下是一些指導性的時間：

小型地瓜：通常需要蒸煮15-20分鐘。

中型地瓜：大約需要20到30分鐘。

大型地瓜：可能需要30-40分鐘，甚至45分鐘或更長時間。

不同種類的地瓜蒸煮時間也會有所不同。例如，質地較硬的大栗紅薯可能需要更長時間，而質地較軟的黃金紅薯則可能需要較短的時間。如果是給寶寶做的地瓜，切成片後蒸五六分鐘可能就足夠了。

在蒸煮過程中，可以用筷子戳一下地瓜來判斷是否已經熟透，筷子應該能扎透但不要蒸得太爛，以免影響後續的烹飪步驟。