地蛋是什麼

馬鈴薯

地蛋是馬鈴薯的別稱。

地蛋是一種茄科的一年生草本植物，喜歡冷涼的氣候，具有耐寒不耐熱的特點。地蛋也被稱為土豆、地豆、山藥蛋、洋芋、番薯、番薯仔等。在不同的地區，地蛋的栽培季節和供應情況會有所不同，這主要是由於中國地域廣闊，南北氣候條件差異較大。