地豆子是什麼

地豆子是一個漢語詞彙，主要在沂南和東北一帶作為土豆的方言稱呼。土豆的學名是馬鈴薯，也有地方稱之為洋芋。在不同地區，地豆子可能被用來指代不同的植物，但通常指的是土豆。土豆的果實以豆莢為主，可以做成美味的菜餚。種植土豆時，每棵植株的距離應保持在三十厘米左右，每個坑中放置兩到三粒種子，以保證幼苗能夠健康成長。土豆的莖分為地上莖和地下莖兩部分，形狀長圓形，直徑約3～10厘米，外皮顏色可能為白色、淡紅色或紫色。薯皮和薯肉的顏色有多種，包括白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色等。