地道小吃包括但不限於以下幾種：
痲辣香鍋。以豐富的食材著稱，如各種丸子、大蝦、蔬菜和豆腐等，以其痲辣口感而聞名。
雞蛋堡。這是一種廣泛流行的小吃，由雞蛋製成，通常包含肉餡，搭配各種醬料食用。
酸辣粉。以其酸辣口味著稱，通常包含炸酥的黃豆，是廣受歡迎的小吃。
烤冷麵。以其軟嫩口感和香氣吸引人，常加入雞蛋和香腸等配料。
螺螄粉。以其獨特的辣味和臭烘烘的味道著稱，通常包含炸蛋和雞爪。
無骨雞爪。以其酸辣口味和便捷的食用方式受歡迎。
臭豆腐。儘管聞起來臭，但其獨特的風味使其成為許多人喜愛的小吃。
手抓餅。可以包含多種不同的食材，如韭菜盒子、餡餅和披薩等。
熱乾麵。以其獨特的口感和味道吸引人，是許多人的最愛。
肉桂麵包卷（芬蘭）。一種傳統的芬蘭甜點，常在咖啡館中發現。
薄麥片麵包卷（瑞典）。一種常見的傳統大餅，通常加入各種餡料。
炸魚與薯條（英國）。英國最經典的傳統食物之一。
可麗餅（法國）。源自法國布列塔尼地區，可以是甜的或鹹的。
百吉餅（美國）。紐約最流行的麵包，有甜味和鹹味兩種。
福鼎小籠包。一種迷你香菇肉餡包子，非常受歡迎。
以上這些地道小吃不僅味道獨特，而且在很多國家都有其獨特的版本或變種。