坨坨肉是一道源自中國彝族地區的傳統美食，在彝語中被稱為「烏色色腳」，直譯為「豬肉塊塊」，其特點是因為每塊肉的重量大約在二到三兩之間，形成「坨」狀，故得名坨坨肉。這種美食以其肉質細嫩、味道醇厚、肥而不膩而聞名，是彝族人逢年過節及招待貴客的典型菜餚，製作坨坨肉的過程包括將肉類切割成大塊，經過烹飪後，通常趁熱加入鹽、辣椒、花椒等調料，這種烹飪方式不僅保留了肉的天然風味，還使其更加鮮美。
除了豬肉，雞肉、牛肉和羊肉也可以用來製作坨坨肉，每種肉類的坨坨肉都有其獨特的風味，例如，坨坨雞肉以手撕成大塊搭配特製的辣椒蘸水食用，而坨坨氂牛肉則以其韌性和香氣著稱，這種食物不僅是美味佳餚，也反映了彝族人的熱情豪放和獨特的飲食文化。