基肥，也稱為底肥，是在播種或移栽前施用的肥料；追肥是指在作物生長過程中加施的肥料。以下是關於基肥和追肥的詳細內容：
基肥。基肥的主要作用是為作物提供長期均衡的養分來源，改良土壤結構，促進種子發芽和植株生長，增強植株的抗病性和耐旱性，提高作物的產量和品質。基肥通常富含多種植物所需的養分，如氮、磷、鉀等，可以使用有機肥或移動性小、發揮肥效較慢的化肥。
追肥。追肥則是針對作物的不同生長期和營養需求，在基肥使用後補充不足的養分，以保證植物的生長發育，增加作物產量和品質。追肥可以分為葉面追肥和根部追肥兩種方式，通常在作物生長的初期、中期、後期分別施用。追肥的主要目的是解決作物需肥與土壤供肥之間的矛盾，協調作物營養，滿足作物某個時期對養分的大量需求，或補充基肥的不足。