堅果油是什麼

從堅果種子中提取的油脂

堅果油是從堅果種子中提取的油脂，它富含不飽和脂肪酸和蛋白質，以及豐富的維生素E、維生素B和礦物質等營養物質。堅果油中的ω-3脂肪酸有助於降低心臟病風險，並具有抗炎和抗氧化的作用。常見的堅果油包括核桃油、杏仁油和葵花籽油等。此外，摩洛哥堅果油是一種特殊的堅果油，它源自摩洛哥原產的樹木，富含維生素E和脂肪酸，對頭髮和皮膚有很多好處。