增加水果甜度的方法主要包括：
合理施肥。施用足夠的農家肥和複合肥，特別是在果實成熟階段，應減少氮肥的使用，增加磷鉀肥的施用。
保證充足的光照。陽光對水果甜度的提高非常重要，可以通過增加光照強度，如使用反光膜或夜晚照明燈來延長光照時間。
適量澆水。確保果樹得到足夠的水分，但在果實成熟前1至2周應減少澆水，避免稀釋果實中的糖分。
疏花疏果。適時進行果穗的疏理，確保每個果實都能獲得足夠的養分和光照。
適時採摘。根據果實的成熟度適時採摘，以確保果實達到最佳的甜度。
使用植物生長調節劑。如乙烯等，可以加速果實的成熟過程，提高甜度。
選擇優質品種。種植口感甜美的品種是增加水果甜度的根本途徑。
通過上述方法的綜合套用，可以有效增加水果的甜度。