增肌時，碳水化合物的攝入對於提供能量、促進肌肉生長非常重要。增肌期間，碳水化合物的攝入量通常建議為每公斤體重5到8克。例如，一個體重70公斤的人，每天應該攝入350到560克的碳水化合物。然而，具體的攝入量需要根據個人的體質、運動強度和減脂目標進行調整。同時，應選擇複合碳水化合物，如糙米、燕麥、全穀類等，這些食物分解較慢，能持續提供能量，減少脂肪儲存的機會。訓練前後的碳水化合物攝入有助於增加能量儲備，延長肌肉分解狀態，幫助肌肉生長。但要注意，過多的碳水化合物可能轉化為脂肪儲存於體內，因此合理控制碳水化合物的攝入量對增肌至關重要。