根據不同需求，製作墨汁的方法有很多種。以下為部分製作方法：
傳統書法墨汁。將墨粉倒入容器中，加入適量的水攪拌均勻；將酒精和醋按一定比例混合後攪拌均勻，再將混合液加入墨汁中，攪拌均勻；將調製好的墨汁倒入墨盤中，讓其自然乾燥。
菸灰墨汁。將菸灰和動物膠混合併攪拌均勻；加入適量的水，繼續攪拌直至混合物變得粘稠；加入香料和顏料，調整至所需顏色和香味；將墨汁倒入模具中，晾乾後即可使用。
現代墨水。準備色素或染料、溶劑、添加劑等原料；將原料放入容器中，加入適量的水或其他溶劑，攪拌至均勻溶解；調節墨水的粘度、pH值等性質，以滿足特定需求；通過過濾器去除雜質後灌裝；進行質量檢測，確保顏色、濃度等符合要求；最後進行包裝。
特殊工藝墨汁。將墨汁倒入鍋中加熱，先大火燒開再中火蒸四十分鐘；蒸發墨汁至原量的三分之一，得到濃縮墨汁。
特殊成分墨汁。在化膠鍋中加入水、碳酸鈉和骨膠，加熱至成分溶解，製成膠液；將膠液與爐黑、蓖痲油、合成蠟、過硫酸銨、丁香、冰片等混合，攪拌均勻；放置3小時進行締合反應後研磨軋制；用熱水調至指定量，攪拌成汁，靜置72小時後灌裝。
膠料墨汁。選擇優質膠料熬煮成黏稠狀態，調整黏性至適合強度。
這些方法各有特點，適用於不同的需求和製作目的。