墨魚的保存方法取決於其類型——新鮮墨魚或乾墨魚，以及您打算保存的時間長度。
以下是新鮮墨魚的保存方法：
直接放入冰櫃冷藏室。在放入冰櫃前，建議去除表皮、內臟和墨汁，並用保鮮膜包裹。這種方式適用於短期內的保存，一般在一兩天左右。
密封保存。可以將新鮮墨魚放入真空袋中，抽出空氣後放在陰涼乾燥的地方或冰櫃內。這種方式適用於短期保存，最好在半個月內食用完畢。
冷凍保存。新鮮墨魚也可以進行冷凍保存，這種方法適用於長期保存，可以保鮮3個月。
以下是乾墨魚的保存方法：
放在陰涼、乾燥、通風的地方。避免陽光直射和潮濕環境，以確保乾墨魚不會吸濕變軟。
密封包裝。使用密封包裝或真空包裝可以減少氧氣接觸，延長保質期。對於長期保存，應確保包裝完整無破損，以防蟲害或細菌侵入。
冷凍保存。在某些情況下，乾墨魚也可以進行冷凍保存，但這並不是其最適宜的保存方法，因為乾墨魚主要通過乾燥過程來延長保質期。
無論哪種類型的墨魚，都應注意其儲存期限。過期或質量可疑的墨魚不應食用，以避免健康風險。