是拉差醬（Sriracha）是一種源自泰國的辣椒醬，最初是在泰國春武里府的一個小城——是拉差（ศรีราชา）——當地餐館用於海鮮菜餚的調味料。這種辣椒醬後來被引入美國市場，並迅速流行起來。美國市場上最常見的是由滙豐食品公司生產的是拉差醬，最初是作為越南粿條中牛肉的沾醬設計的。現在，是拉差醬在美國市場上有多種用途，甚至有些雞尾酒也會用它來調味。
是拉差城位於泰國灣，距離曼谷以南約100公里。這個城市有著獨特的文化景觀，其中包括兩大工業區，吸引了約1000多家日系企業進駐。是拉差城周邊有許多由日本政府和行業協會支持的公共設施，如醫院、學校和宿舍等。