壽司是什麼

日本傳統美食

壽司是一種源自中國的日本傳統美食，主要材料是醋、糖、鹽調味過的日本珍珠米製成的醋飯，通常配合魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等配料食用。

壽司的種類繁多，包括生魚片壽司、手指卷壽司等，其外形精美、顏色鮮豔，不僅是一種食物，還是一種精妙的藝術，可以增進食慾。壽司所含熱量低、脂肪低，含有一定的營養成分，適量食用可以補充營養，特別是其中的海產品含有豐富的鐵元素，有助於補充人體所需的鐵。