壽喜燒用什麼肉

壽喜燒主要以牛肉爲原料，常用的部位包括牛五花、牛肩肉、牛上腦、牛胸肉等。此外，根據不同地區和個人口味，也可能使用豬肉、雞肉、魚肉等其他肉類。