煮壽麪的步驟如下：
準備麪條。根據個人喜好選擇麪條的量和類型。
準備配菜。可以選擇青菜、西紅柿、雞蛋、香蔥、紫菜等。將這些配菜洗淨，西紅柿切成薄片或小塊，香蔥切成蔥花。
煮湯底。在碗中加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、生抽、醬油和香油。如果喜歡，也可以加入一些蔥花和蝦皮。將雞蛋輕輕打入碗中備用。
煮麪條。在鍋中加入足夠的水，水開後下入麪條。煮至麪條熟透，沒有硬心。
煮配菜。將青菜和西紅柿片分別煮熟，撈出瀝乾水分。
組合麪條。將煮好的麪條撈出，放入準備好的碗中。加入煮好的配菜和湯底，最後放上荷包蛋即可。
根據個人口味，可以適當調整調味料的種類和用量。