涼茶是什麼茶

涼茶是一種流行於中國南方地區，特別是廣東、香港和澳門地區的傳統飲品，它是以中草藥爲原料，根據中醫養生理論製作而成，具有清熱解毒、生津止渴、祛火除溼等功效。

涼茶雖然名爲“茶”，但實際上並不是傳統意義上的茶葉，而是用藥性寒涼的中草藥煎煮而成，這些草藥包括但不限於金銀花、菊花、桑葉、甘草和夏枯草等。涼茶的種類繁多，包括桑菊涼茶、板藍根涼茶、金銀花涼茶和烏梅茶等，每種都有其獨特的口感和健康功效。