夏威夷果是一種美味且營養豐富的堅果,可以通過多種方式進行烹飪。以下是一些流行的夏威夷果食譜:
夏威夷果可可脆片。將黃油和朱古力隔水加熱融化,加入夏威夷果仁和蜂蜜攪拌均勻,用保鮮袋蓋住備用。將全蛋、蛋清、淡奶油、鹽和糖粉混合攪拌均勻,再加入融化的黃油,攪拌均勻。將可可粉和低筋麵粉混合後加入蛋清中攪拌均勻。使用裱花袋擠出小圓形的麵糊,間隔一定距離,擠好後放上夏威夷果仁。預熱烤箱至140度,烤20分鐘後,調低溫度再烤8分鐘,直至完全冷卻後即可食用。
豆奶夏威夷果條。將夏威夷果切成大顆粒,玉米油中加入鹽和白砂糖,再加入豆奶攪拌均勻。篩入低粉和酵母,加入夏威夷果翻拌均勻,再加入椰漿粉翻拌均勻。倒入模具中抹平,放入預熱至180度的烤箱中烤25分鐘。冷卻後切成條狀即可食用。
夏威夷果糖漿。將夏威夷果焯水後控乾水分,再炸至金黃。另起鍋煮糖水,炒至冒小泡後加入夏威夷果,輕輕翻炒使其均勻裹上糖漿,直至起沙。
這些食譜各有特色,可以根據個人口味和喜好選擇嘗試。