外包工作是一種商業實踐，指的是企業將其內部的某些業務或流程，交給外部的專業公司來完成。
這種做法的目的是爲了降低成本、提高效率、集中精力處理企業的核心業務，並可能獲得更專業的服務。外包涵蓋了許多不同的領域，如項目外包、產品外包、工程外包和人力資源外包等，其中項目外包涉及將項目的非核心部分交給其他個人或組織來完成，產品外包則是將部分產品的生產或服務外包給外部公司，而人力資源外包則是將員工的管理或招聘等活動外包給第三方。外包工作不僅限於特定的行業或地區，而是普遍存在於各種企業和組織中，特別是在全球化的背景下，許多企業利用其他國家或地區的低成本勞動力資源。