根據提供的信息，「多吃食物，少吃食品」這一建議強調的是選擇未經過加工或加工程度較低的食物，而不是過度加工的食品。
建議的詳細解釋如下：
推薦的食物。包括新鮮蔬菜和水果、未加工或輕度加工的穀物、海藻類、生堅果等。這些食物中富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質，對健康有益。
不建議的食物。如香腸、臘肉、火腿、熱狗、煙燻食品、冷凍食品和罐頭食品等。這些食品中通常含有較多的人工添加劑、鹽、糖和脂肪，可能導致營養失衡和健康問題。
此外，「多吃食物，少吃食品」的生活方式還強調了烹飪方法的健康性，建議採用蒸、煮、涼拌等少油、少鹽、少糖的烹飪方式，避免油炸和燒烤等高溫加工方式，以減少有害物質的產生，保持食物的營養價值。