大芋頭的烹飪方法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是一些受歡迎的烹飪方法：
芋泥糯米餅。將芋頭和紫薯蒸熟後混合，加入糯米粉、黃油和白砂糖製成芋泥，然後包裹在糯米麵團中製成小餅，用大火烙制至熟透。
姜蒜臘腸炒芋頭。先將芋頭蒸熟後切塊，用少量油炒香姜蒜，加入臘腸翻炒，加入黃豆醬和清水煮開，最後倒入蒸好的芋頭上，可以撒上小蔥作為裝飾。
清蒸芋頭。將芋頭清洗乾淨後切成塊狀，放入蒸鍋中蒸熟，可以加入紅棗、枸杞等食材增加營養價值。
烤芋頭。將芋頭清洗乾淨後去皮切塊，加入橄欖油、鹽和黑胡椒粉調味後烤制至金黃酥脆。
芋頭糯米飯。將芋頭切成小塊和糯米一起煮成飯，可以加入糖或蜂蜜調節甜度。
芋頭糖水。將芋頭切成小塊與糖和水一起煮成甜湯。
炸芋頭球。將芋頭切成小塊後裹上澱粉或麵包糠，再炸至金黃。
芋頭湯。將芋頭切成小塊與其他食材（如排骨、雞肉）一起煮成湯。
香煎芋頭餅。將芋頭蒸熟後製成泥，加入調味料後形成餅狀，再煎至兩面金黃。
每種做法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。