大孔乳酪（Emmentaler）是一種著名的瑞士硬質乳酪，以其大孔眼和濃郁的堅果風味而聞名。以下是一些大孔乳酪的常見吃法：
直接食用。大孔乳酪可以直接切片食用，其質地較硬，適合搭配紅酒或作為餐前小菜。
製作三明治或麵包。將大孔乳酪切片加入三明治或塗抹在麵包上食用，也可以搭配蜂蜜、果醬、堅果和水果一起享用。
烹飪融入菜餚。在烹飪時加入大孔乳酪，如製作乳酪火鍋、乳酪拼盤、乳酪餅乾或用於烘焙。
搭配其他食材。將大孔乳酪與其他食材如雞蛋、蝦仁、包心菜等一起烹飪，製作成營養豐富的早餐或晚餐。
加熱食用。加熱後的大孔乳酪更加美味，可以搭配披薩、麵包、沙拉、肉類等。
此外，大孔乳酪還可以用於製作芝士蛋糕、提拉米蘇等甜點。