大批量催熟香蕉的常用方法包括：
水果催熟法。將未成熟的香蕉與蘋果、橘子等水果放在同一個塑膠袋內，紮緊口袋，靜置2到3天。這些水果能儲存較長時間，不會在催熟過程中導致其他水果腐爛。
熏煙催熟法。使用不含硫磺的檀香在大密閉房間內點燃，讓硫磺點燃的煙充分在房間內薰香蕉，等待24小時後通風換氣。
大米催熟法。將要催熟的香蕉放進大米中，埋放幾天後取出。
自然催熟法。將香蕉保存在箱子或塑膠袋內，放置在溫暖環境中，香蕉會自然釋放乙烯氣體催熟。
乙烯催熟劑。使用乙烯利溶液噴灑在香蕉上，然後用塑膠袋密封，放置在室溫較高的地方。
高溫催熟法。將香蕉放入紙箱中，放在溫度較高的地方如暖氣旁或陽光下。
烤箱催熟法。將香蕉放在盤子裡，放入烤箱中加熱，直到香蕉變黃。
這些方法各有優劣，適用於不同規模和條件的催熟需求。選擇最適合您情況的方法進行實踐。