大板筋是什麼

大板筋在不同的上下文中有不同的含義：

在解剖學中，大板筋指的是腰背筋膜，它位於腰部和背部，具有保護深層肌肉的作用。具體來說，大板筋起於斜方肌、背闊肌和下後鋸肌的深面，向下止於髂脊和骶外側脊處。它向內附着於胸椎、腰椎的棘突和棘上韌帶，向外附着於肋骨肋角和肋間筋膜。在劇烈運動、寒冷刺激、着涼、風溼、外傷等因素作用下，大板筋可能發生勞損或撕裂，引起腰背筋膜炎。

在食物中，大板筋指的是牛板筋或豬板筋，這是一種食品。在營養學上，它通常沒有特殊的功效及作用，主要是作爲食物來補充營養。