大棚蔬菜是什麼

大棚蔬菜是指在溫室內或大棚上覆蓋塑膠薄膜種植的蔬菜。

通過這種方式，可以人為地創造適宜的生態環境，調整蔬菜的生長季節，從而實現反季節蔬菜的生產，滿足市場需求，增加農民收入。大棚蔬菜具有生長周期短、產量高、品質好等特點，常見的品種包括番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西紅柿等，還包括一些綠葉蔬菜、根莖類蔬菜和水果類蔬菜。